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胶原蛋白肠衣生产项目

编辑:王明虎      时间:2015-07-16 08:50:20 AM      浏览:29388 次           【 文字: 】 【 打印 】 【 收藏

项目名称

胶原蛋白肠衣生产项目

项目概况

肠衣在肉类加工中占有重要地位,它是灌肠类制品赖以成型的物质,并且能够在一定时间内保持制品的稳定。自古以来,制作肉类制品都使用天然动物肠衣,但目前越来越多的人造肠衣已被应用到肉制品加工当中,其中胶原蛋白肠衣的生产和应用尤为引人注目。肠衣中胶原蛋白含量约占70%,是一种安全、环保、健康的食用产品。随着人民生活水平的提高,消费需求发生了很大改变,休闲方便食品的消费比例逐年提高,各类香肠制品在肉制品中所占比例越来越大,市场上出现肠衣供不应求的状况。青海省拥有丰富的牛羊资源,可为开发生产技术含量高、附加值高的胶原蛋白肠衣提供充足的原料。园区提出胶原蛋白肠衣生产项目,按照GMP标准建设胶原蛋白肠衣生产线,项目计划用地100亩,总建筑面积8万平方米,建设40条国内目前最先进的肠衣生产线,年产各型号胶原蛋白肠衣25亿米。

项目总投资

(亿元)

2

需引进资金(亿元)

2

合作方式

不限

经济效益预测

项目建成后,可预计实现年销售收入(产值)42000万元,实现利税15000万元。

产品用途

加工肉类制品粘膜

市场前景

胶原蛋白肠衣为可食性透气肠衣的一种,一般以动物皮动物皮的真皮层、肌腱和骨胶原为原料,其中含有丰富的胶原蛋白,可使皮肤增加弹性、延缓衰老,同时还可起到强筋健骨,增强体质的功效。  胶原蛋白肠衣的性质和天然肠衣相近,但同时比天然肠衣更易于生产。由于传统天然肠衣制品的产量受到限制,市场上出现了肠衣供不应求的情况,胶原蛋白肠衣的出现解决了这一为问题,并且具有天热肠衣不可比的优点,很受用户欢迎,在我国具有很好的开发前景。

项目进展情况

已完成项目建议书的编制

联系单位

经济和科技发展局

联系人

何万霖

联系电话

0971-5319375

 

810016

E-mail

Jfj5319375jfj@163.com

 

0971-5319375

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